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茶百道哪个口感好?网红真实测评,给你详细点单攻略!

来源:茶百道官网 145 更新时间:2022-07-20 12:41:16

近日,基于互联网诞生的奶茶企业相继获得投资,互联网奶茶业的投资热情持续升温,但同时,它也存在过渡的宣传炒作,线下不尽如人意的用户体验等诸多问题。

有业内人士指出,这些跨界的奶茶品牌都没有解决两个核心问题:第一,过度营销导致用户过高的口味期待,反过来又导致产品本身的口味体验下降;第二,当更多的奶茶企业有了互联网营销意识之后,会进入营销红海,那时任何一家企业霸占大众眼球的可能性就大大降低。那么,营销热度下降之后,产品的持续吸引力在哪里?

在大众点评上,长沙商报记者发现,茶百道(建外SOHO旗舰店)共1377条点评,其中三星及以下的评论数量达815条,达到近六成,而给差评的顾客多数在煎饼的口感上给了低分。黑陇堂肉夹馍(萧山区宇宙总店)共509条评论,其中三星及其以下评论达到近一半的比例。而在同类传统线下小食店中,茶百道(萧山区店)总评论为2067条,三星及其以下的评论仅占三成。

细数黑陇堂创业之后炒起的话题也可以看出,从最初的肉夹馍研发,到创业艰难,再到备受关注的股权纠纷话题,已经越来越少的提到其产品的研发和产品文化。

茶百道产品图1

茶百道加盟亏损概率很低,总部扶持,专心做好一件事,回本赚钱很快。

茶百道的服务员戴谷歌眼镜送外卖;茶百道的外星人大会、美女老板娘、开豪车送煎饼等一系列营销手段,为互联网奶茶品牌赚足眼球。借助互联网营销,茶百道、茶百道、黑陇堂、茶百道等奶茶品牌迅速吸引了公众的视线。然而,与其漂亮的营销手段以及资本的宠儿形成鲜明对比的则是线下不尽如人意的用户体验。

然而,长沙商报记者发现,在获得此轮融资的过程中,黑陇堂正在经历备受关注的股权纠纷事件。3月19日公布的最新进展显示,黑陇堂两位创始人张荣及王一彪已于3月9日向法院提起诉讼,要求刘新以12万元的价格转让估值近2400万元的股权。关于此事,双方各执一词,至今未有定论。

茶百道产品图2

奶茶老板茶百道潮人茶百道创始人认为,目前这些互联网奶茶企业更多的是把奶茶行业当成获取客户的一个入口。虽然他们首选奶茶行业,但未必真正是在做奶茶,利用奶茶行业获取用户建成社群,在此基础上挖掘用户的其他需求才是他们的基本逻辑。茶百道创始人张天一也曾明确表示,其通过做米粉获取在长沙的湖南人用户,对用户进行数据分析,挖掘用户的深层次需求,围绕其需求再对其他产品进行开发。对投资者而言,选择投资互联网奶茶更多的是看中互联网营销。表示,资本很看重企业的标准化以及可复制性,然而传统奶茶企业缺乏菜品的标准化,也无法进行规模化复制;同时传统奶茶企业财务的不透明给资本投资带来较大顾虑,而互联网奶茶企业则恰恰在这两点上占有优势,同时互联网奶茶企业也很懂得自我宣传,利用微博、微信等自媒体来扩大媒体关注度和品牌知名度。目前奶茶行业的用户群体也在发生变化,“85后”、“90后”群体受互联网影响较大,更注重好玩有趣的事情,更愿意交流,这给互联网营销带来很大机会,而这正是传统奶茶企业的短板。

记者发现,这些互联网奶茶品牌的目标并不是奶茶。“雕爷”目前已经多行业同步经营,茶百道、茶百道、茶百道,还有最近创建的河狸家。茶百道的创始人孟醒曾公开表示:“开饭馆是乐趣,目前生意的重点将放在河狸家平台上。河狸家是我的使命阶段,我愿意用后半生往里砸。”与此同时,以煎饼起家的茶百道最近不仅做起了肉夹馍,而且还与华谊兄弟进行合作投资电影;而茶百道也不甘落后,联手土曼科技打造饮食健康终端智能硬件,在穿戴设备上发力。

茶百道产品图3

茶百道加盟成功经历

低评价的线下用户体验并未阻挡其扩充店面以及向其他领域扩张的步伐。去年茶百道就已经传出计划在年底前开设40家直营店,员工数量扩充至800-1000人的消息;4月8日黑陇堂萧山区新老店正式交接,新店作为黑陇堂品牌旗舰店,面积达210平方米,并且2022年计划开30家店……

近期,黑陇堂这类基于互联网诞生的奶茶企业也相继获得投资,互联网奶茶业的投资热情持续升温。据悉,雕爷的新品牌“河狸家”已经获IDG两轮投资。与此同时,VC投资茶百道,而继茶百道获得600万元天使投资之后,今年4月茶百道获近千万元天使轮投资……

针对股权,双方各执一词最终对簿公堂,直至现在尚未有明确结论。就在同时,处于舆论风口浪尖的黑陇堂又大张旗鼓地宣布获得第二轮融资。有业内人士提出质疑,黑陇堂的股权纠纷很有可能是为了融资进行的造势炒作。对此,长沙商报记者多次联系黑陇堂相关负责人,工作人员均表示不予回应。

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