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一。其实，对于投资者而言，开一家快餐馆最简单的办法就是加盟，因为品牌设计、装修、物料供应等都已经有一定的规范，并不需要再考虑和选择，在一定程度上减免了很多前期步骤，投资者一般只需要完成选择店铺的位置、聘用员工这两个步骤就可以开店。

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从经营过程看，战略管理会计可对快餐店整个经营过程的成本做价值链分析。我们可以把快餐店的所有活动分为：一般管理、人力资源管理、采购、内勤、经营、外勤、营销和服务。要分别考察每种活动的成本效益状况，并确定每项活动的成本动因，将其影响予以数量化，以揭示各种成本动因的相对重要程度。同时，为了衡量企业的成本竞争地位，还应将上述分析运用到竞争对手身上。如果企业价值链上所有活动的累计总成本小于竞争对手的成本时，就具有了成本优势。而这种优势若能得以保持，使得竞争对手无法轻易模仿，才具有战略上的意义。

开快餐加盟店虽然好处多多，但前提条件是，你需要选择一个真正可靠的快餐加盟品牌。现在快餐加盟品牌众多，各个快餐加盟品牌的品质也是层次不齐，如果你选择的是一个可靠的快餐加盟品牌，那自然对整个快餐店都有非常积极的影响。但如果你选择的是一个不好的快餐品牌，甚至是一个加盟陷阱，那对快餐加盟店就是一个致命的打击。

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